一、引言
近年来，为了满足民航业迅速发展的需要，培养高素质的乘务人员，很多院校相继开设空中乘务专业。民航乘务英语作为空乘专业教育的一个重要的组成部分，受到了师生的广泛关注。笔者根据多年的英语教学经验和规律，通过对本专业学生特点,专业特色,和教学现状的分析，探讨了本专业的英语教学方法,旨在激发学生的学习兴趣，提高学生民航乘务英语的应用能力,培养适应市场专业人才[1]。
二、空中乘务专业英语教学特点
随着对外交往的日渐扩大，民航事业的蓬勃发展，客舱工作环境里出现越来越多的外籍人士；同时有越来越多外航企业来到中国招聘乘务人员，这就要求乘务人员具备基本的对外交往和用英语交流的能力。空中乘务专业的英语教学主要以英语为语言媒介,向学生们教授民航乘务知识、客舱实用对话、英语播音和涉外知识等部分内容组成。民航乘务英语教学的主要特点之是使学生能够以英语为媒介，学习民航乘务知识并在客舱服务中能运用英语自由的服务，能以英语为工作语言来处理一些通用性的问题并开展乘务服务。因此学生的英语交际口语会话能力是乘务英语教学的一个重要特点和任务，因此民航乘务英语专业教师课堂教学提出了较高的要求[2]。
三、空中乘务专业学生特点分析
空中乘务专业学生由于生源的不同及专业的特点,学生的状况有别于本科英语专业，专科英语专业学生.主要表现在以下几个方面:
1.学生表现欲望强。学生能够积极参与课堂活动。该专业的特殊性在于它属于艺术类专业，学生性格开朗，沟通能力强，能与教师进行互动，但由于文化基础薄弱，在英语语言表达和交流方面存在较大困难。
2.英语基础薄弱。
学生们的基础英语知识和运用能力薄弱。下图是长沙民政学院2009—2011年三年来空中乘务专业学生入学水平测成绩统计表。
通过对学生的入学英语情况统计及实践教学中观察分析，我们发现学生们普遍英语基础薄弱，主要表现在：①语音、语调普遍不够的准确。语音、语调正确运用在客舱服务中极期重要，是乘客最敏感的接受因素，登机后乘务员引导乘客对号入座，系安全带，放置行李，传达指令等都应当准确无误。②词汇量的欠缺和错误的语法。这会对乘客的服务带来障碍。③英语文化知识的缺失，导致乘务人员不理解或难以处理由文化差异而引起的各种问题。
3.普遍存在英语学习的畏惧和焦虑现象
由于英语基础差，缺乏有效的学习方法，本专业学生普遍对英语学习兴趣不浓，尤其在英语表达方面就更是如此，学生感到英语学习枯燥无味，从而失去兴趣，产生畏难情绪，随着学习内容的深度和难度急剧加大，加之社会对该专业学生英语能力的高要求使学生普遍存在课堂上焦虑现象。
4.空中乘务专业英语课堂现状
1）教学环境单一，教学设施不齐，全学生接触英语交际情景的机会非常有限，他们的语言学习主要环境就是课堂，缺少使用目的语的环境和场合，而有些教室并没有配备多媒体教学设备。乘务学生在校讲英语的氛围不浓，即使学生上课学到一些英语，但是在课堂外却很难得到及时巩固和复习，没有说英语和用英语的环境，这对英语口语的提高无疑是一个障碍。
2）一些教师没有担负起“开放型角色”的职责作为教学活动的组织者，教师是整个教学活动中的重要一环。但是，一些教师不重视课堂教学方法，用全堂汉语授课，不能很好地组织课堂教学，外聘教师对学生及其专业的特点没有很好的掌握，不能有的放矢地授课，致使学生成绩提高不显著。
四、空中乘务专业英语教学策略
笔者通多国内多所相关院校调查，民航乘务英语的教材一般都是围绕乘客从登机前的准备到飞机着陆后的离港这一流程设计了相关的专业知识介绍、对话、广播词等模块。针对这些内容，笔者建议主要采用以下教学方法提高课堂效果。
1.规范的语音、语调、节奏及情感
空中乘务专业很多学生英语基础较差，语音语调不准，朗读不连贯。因此，首先要训练学生掌握英语的发音技巧、读音规则、语音语调，培养语感，为口语表达作基础[3]。英国诺丁汉大学英语教授卡特（Ronald Carter）曾提到，外语学习者成功学习外语的标准不在于他听起来多像一个“老外”，而在于他能成功地进行交际[4]。因此，在具体的民航乘务英语课堂教学中，教师应当把语音、语调、节奏及情感的规范性作为重点，不必过度纠结于它们的地道性或纯正性。另外，虽然学生已经学习英语数年，但英语语音方面的知识了解不够系统、全面，音标发音、单词重音、句子语调等方面也存在一些问题，因此，教师也有必要结合民航乘务英语词汇、句子、文章及学生的实际情况讲授相关的语音基础知识，并对比较难的或容易产生混淆的内容设计适量的训练活动，尽量培养学生拥有一口规范的英语发音。
2.应用实物情景教学
实物是最常见的直观教具。教师要最大限度地利用相关教具,教室里现有的人、实物设置情景，根据教学内容，帮助教学。为了给学生创造一个良好的环境，在平时备课时我就注意搜集这方面的实物比如在讲授航空客票,安全演示等内容时，我便把各航空公司的机票(Air ticket)、安全须知（Safety card）、登机牌(boarding pass)、安全带(Seatbelt)等相关物品带到课堂进行实物展示教学。在学生的面前给学生们创造了这种真实的环境，当他们见到这些实物后，感觉更直观并且积极参与分组讨论，最后找代表进行描述所了的内容，通过种形式同学们彻底了掌握了这部分内容[5]。
3.采用动作模拟情景教学
这是在英语教学中常用的一种方法。当讲到客舱应急设备的演示及操作时，如何使用'撒(1ifevest)和氧气面罩(oxygen mask )的用法时，我将教学中准备的教具如：救生衣和氧气面罩带到课堂上，教学生英语表达这些设备的使用方法，学生边说边做效果显著。例如在如下播音词讲授中我一边做示范动作，一边讲解，然后请同学们现场展示，效果更为直观“To start the flow of oxygen, pull the mask towards you. Place the mask over your nose and mouth. Secure it using the elastic band by placing it over your head and breathe normally.”学生通过动作，从而学会英文句子，提高学生的表达能力。
4.多功能航空模拟客舱情景演练
教学中要充分利用模拟机舱等实验室设备，在一个仿真的环境里，提高学生的学习情绪，调动他们的学习积极性。例如在讲到“提供餐饮服务”这一内容时我把班级同学分成若干小组。成员有学生自己自由搭配，请学生分别 扮演乘客和乘务人员，组织对话．学习供餐流程最后。在表演过程中教师要多鼓励学生在操练供餐过程中的表现。在几组学生表演之后，进行点评，反馈并给出成绩。教师耍对他们编写的对话和表演进行评判。通过这样的教学活动为学生们提供了一个良好的语言训练的环境，特别是为那些平时胆小、独立表达能力不够强的学生提供了一个说英语的机会。经过多次亲身参与会话活动，使学生克服怕出错、不敢说英语的胆怯心理。在语言表达能力提高的同时也增强和客舱服务的能力。
5.充分利用现代化多媒体教学
空中乘务英语方面现成材料较少等情况，教师可以参考一些网络影音资料。并进行加工，然后运用到教学中来。通过把课本内容图文化、影音化。或者适当穿插一些课本以外的知识，并进行讲解和练习，对学生提高专业知识水平和英语运用能力都有很大的帮助。要充分应用现代化的教学手段，在民航乘务英语课堂中积极开展多媒体教学。利用多媒体技术可以让学生在声光配套、音形结合的环境中学习英语，弥补情景教学的不足．达到更好的教学效果。鉴于空乘专业的特殊性，在许多知识的讲解中，仅仅靠单一的模拟机舱情景教学和互动，效果不甚明显。比如说涉及到机上安全演示这一内容时，单一的情景教学无法给学生直观的感受。此时，老师再生动的讲解和解释都显得苍白无力，而多媒体教学却恰好弥补了这一不足。通过多媒体教学，引入图片，播放一段safely demonstration video．将整个过程直观地展现在学生面前，极大地提高了学生的兴趣，增强了学生的理解能力，提高了教学的效果。多媒体教学的引入，要求教师花费更多的心思在课件的准备和处理上。如针对民
6.利用校外实训基地，走出课堂进行实践教学
民航乘务英语教学要利用校外实训基地，到真实的环境中展教学。 比如利用学生航线实习机会，专业教师可以带学生前往机场，实地参观机场设施，使学生在真实环境中为乘客服务，使用英语交流。在真实、具体、生动的环境中不断提升英语的会话能力，将课本知识作实践学习更好地融合，大大提高了实践教学效果。同时更好的强化了学生的职业技能。为日后打好基础。
五、结语
总之，教学方法不是一成不变的。由于空中乘务专业的特殊性和学生的特点，民航乘务英语教师应当多观察，多研究，不断总结和探索更多科学有效的教学方法，学习民航乘务方面的知识和技能及了解学生的实际掌握情况，设计循序渐进的课堂活动，提高教学效果，以适应国际化的民航发展要求，争取培养出更多优秀人才为祖国的航空服务业做出贡献。
[参考文献]
[1] 曹佳 林虹，乘务专业英语口语教学的现状及改进策略探究[J]，中国民航飞行学院学报，2010，Vol.21, No.6。
[2] 吕娜，浅谈民航乘务英语课堂教学设计[J]，科教文汇，2009(16)。
[3] 朱玉梅，高职民航乘务英语课堂口语教学[J]，城市建设理论研究（电子版），2011(33)。
[4] 高黎，大学生听说能力提高的认识误区及对策[J]，黑龙江史志，2010(13):183。
[5] 鲁阳阳，民航乘务英语情景教学的探索[J]，无线音乐·教育前沿，2011(3)。
[6] 陈妍，浅谈多媒体辅助民航乘务英语教学的体会[J]，民营科技，2011(2)。
[作者简介]杨继新，吉林省吉林市人，长沙民政职业技术学院，助教，硕士，研究方向。
