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优化教学设计,提高职中生物实验课教学质量

作 者:刘英会 河北省承德市双滦区职业高中 067101

        0.序言
  职中教育的突出特点便是培养学生的实践能力。对于职中生物教学来说,职中生物实验教学是培养职中学生生物实践能力的重要途径,因此,如何提高职中生物实验课的教学质量非常的重要。职中生物实验课教学设计通过对实验课教学课堂进行系统的规划与设计,提高职中生物实验课的教学质量,达到教学结果的最优化。
         1、优化教学设计,提高教学质量的步骤。
  1.1 明确教学的目标。
  教师在对生物实验课的教学方案进行设计的时候,首先要明确教学的目标。教师在教学之前要充分的了解生物实验课的内容,结合学生的学习能力,确定实验课上最终要完成什么,或得出什么样的结论,为进一步的教学打好基础。
        1.2 分析职中学生的特征,确定教学的方法。
  生物实验课教学的主体是学生,教学质量的高低,与学生学习的特征有关。所以在教学之前,要对学生的学习能力和学习特点进行分析,确定学生对实验的理论知识掌握水平和实际的操作能力,为教学模式的设计做好准备。
        1.3 设计教学模式。
     教学的模式,要根据教学的目标和学生的特征来设计,对于生物实验课的教学来说,还要考虑到教学用的实验工具,综合的、系统的确定教学的方法,形成合理有效的教学方案,即教学的模式。
        1.4 教学评价。
  教学方案是否有效,教学的质量是否有提高,这些问题需要对教学进行评价。比照教学的目标,根据一定的标准,对实验课教学的各个步骤进行分析与评价,确定学生最终的学习效果,整体地评价教学的质量。
  职中生物实验课的教学是一个动态的过程,学生、教师处在不断的变化的状态中。要提高教学的质量,不一定要完全按照方案来进行教学活动,而是应该在实际的操作中,根据具体的情况,随时的改变教学的方法或步骤,以帮助学生掌握所学的内容,提高学生的实践能力为最终努力的目标。
        2、职中生物实验课教学实例。
  下面,我们将以“原生质层相当于细胞的半透膜”为例,对实验课的教学方案进行具体的优化设计。
        2.1 明确实验课的目标。
  首先,要明确这个实验课的目标。根据所学的理论知识,我们知道原生质层对细胞液具有选择渗透的作用,相当于细胞的半透膜。所以这次实验课的目标就是来验证这个结论:原生质层相当于细胞的半透膜
        2.2 分析学生的学习情况。
  通过课堂检测与随机提问来了解学生对理论的掌握情况。比如提问原生质层渗透原理是什么。还可以结合生活中常见的情况来提问,例如在包饺子的时候,剁碎白菜,在放盐,一会儿之后会出现什么情况?可以用什么来解释?
        2.3 设计教学模式。
  根据之前确定的情况,可以知道学生的学习情况。所以在实验课上,通过过对原生质层渗透过程的观察,加强学生对原生质层渗透作用的理解。教师在实验课开始时,提出引导学生思考的问题,然后将学生进行分组讨论,将每组讨论的结果写在黑板上。
  教师提问:白菜剁碎放盐后会出现什么现象?
  学生回答:在剁碎的白菜上放走会有水分渗出。
  教师提问:为什么会出现这种现象?
  学生回答:根据所学的理论和日常的生活实践,可能是白菜细胞内的水分渗出来。
  教师提问:植物细胞为什么遇到盐后公渗出水?植物细胞失水后会变成什么样?我们可以从这些现象中得出什么结论?
  如果许多的学生都回答不上来,教师可以提示,拓展学生的思维:成熟植物细胞内主要是细胞液和液泡,细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质构成的原生质层,是水分进出细胞必须通过的,原生质层对水分的进出有什么作用?
  讨论到这里,学生可能联想到之前尝过的半透膜对水分进出的作用,从而形成一种假设:原生质层相当于一层半透膜。因为原生质层中的液泡膜和细胞膜和和动物红细胞的细胞膜的化学组成和结构类似,上述白菜细胞失水现象和动物血红细胞失水现象相似。
  得出假设后,便开始引导学生进行实验的设计。
  为了验证“原生质层相当于一层半透膜”,将植物细胞浸没在浓度很高的蔗糖溶液中,观察其细胞的变化.如果假设成立,水分子可以渗透,植物细胞中的液泡会变小,细胞缩小。而在作为对比的清水中的植物细胞,它的液泡会变大,细胞也会变大。
  根据上面的内容,引导学生写出实验设计方案。方案的主要内容应该有:
  材料工具:紫色洋葱鳞茎、30%的蔗糖溶液、盖玻片、刀片、载玻片、尖嘴镊、滴管、显微镜、吸水纸等.
  步骤:首先剥取紫色洋葱鳞茎叶,把鳞片叶放在载玻片中央,滴一滴清水,盖上盖玻片,制成临时装片放在低倍镜下仔细地观察细胞形、液泡大小。然后在装片一侧用滴管滴一滴30%的蔗糖溶液,在另一侧则用吸水纸来吸引,反复几次,让蔗糖溶液彻底浸润洋葱鳞片叶,放在显微镜下观察。主要观察液泡是否会逐渐变小,细胞壁能不能与原生质分离。最后紧接着在装片一侧滴加清水,用吸水纸在另一侧吸,在让清水中彻底浸润洋葱鳞片叶再用显微镜低倍镜观察,看是否有一样的变化。
  最后要求学生记录实验的结果,然后得出结论,最后写成实验报告进行交流。教师进行点评,指出优点与不足。
  以上是一个简单的生物实验课教学的实例。
        3、结语。
  职中生物实验教学是一个动态的复杂活动。它具有许多动态的要素,比如教学的工具,教学的方法等,如果仅仅注重单一的一个要素,即使可以提高某一个方面的教学成果,但是却可能无法实现整体教学质量的提高。职中实验课教学着重在提高实践能力上,所以,优化教学设计,加强实验课教学的规范化与科学化,对于提高学生的操作能力,最终达到提高生物实验课教学质量的目的,非常的重要。

[参考文献]
[1]方鹏.在生物实验中实施探究性教学的研究[J].辽宁师专学报,2008,(012):28-29.
[2]许建潮.浅谈如何上好生物实验课[J].理化生教学,2009,(08):197.