猪舍空气质量对猪呼吸健康的影响与改善

一、引言

在规模化养猪模式下，猪舍环境相对封闭，猪群饲养密度大。猪舍空气质量成为影响猪呼吸健康的重要因素，不佳的空气质量易引发猪呼吸系统疾病，给养猪业带来经济损失。因此，深入研究猪舍空气质量与猪呼吸健康的关系及改善方法具有重要现实意义。

二、猪舍内空气污染物及其来源

(一)有害气体

1.氨气（NH3），氨气主要源于猪的粪便、尿液以及饲料残渣中含氮有机物的分解。在高温、高湿且通风不良的环境中，微生物对这些有机物的发酵加速，从而大量产生氨气。例如，在南方夏季高温时节，若猪舍通风不畅，氨气浓度会迅速升高。

2.硫化氢（H2S），硫化氢同样来自猪舍内有机物的厌氧分解，如粪便、尿液及饲料等。当猪舍湿度大、通风差且温度适宜时，硫酸盐还原菌等微生物会将含硫有机物分解产生硫化氢。常见于一些排水不畅、卫生条件差的猪舍。

  3.二氧化碳（CO2），二氧化碳主要是猪呼吸代谢的产物。随着猪舍内饲养密度的增加，猪呼出的二氧化碳大量积聚，若不能及时排出，舍内二氧化碳浓度就会升高。

(二)粉尘

猪舍内的粉尘来源广泛，包括饲料加工、运输及投喂过程中产生的饲料粉尘，垫料产生的粉尘，猪只活动扬起的灰尘以及室外空气带入的灰尘等。例如，在采用干粉料投喂时，饲料粉尘产生较多。

(三) 微生物气溶胶

猪舍内丰富的有机物为微生物滋生提供了条件。猪的呼吸、咳嗽、打喷嚏等活动将呼吸道及体表的微生物排放到空气中，形成微生物气溶胶。同时，外界环境中的微生物也可通过通风等途径进入猪舍。

三、猪舍空气质量对猪呼吸健康的影响

(一)氨气对猪呼吸健康的影响

1.损伤呼吸道黏膜，氨气具有刺激性，当浓度达到一定程度，会刺激猪的呼吸道黏膜，使黏膜上皮细胞肿胀、变性，纤毛运动能力减弱甚至脱落。这破坏了呼吸道的物理屏障功能，降低了对病原体的清除能力，增加了病原体侵入的风险。

2.抑制免疫功能，长期处于氨气环境中，猪的免疫系统会受到抑制。氨气可改变呼吸道局部免疫微环境，影响免疫细胞活性和功能，如降低巨噬细胞吞噬能力，减少淋巴细胞增殖和细胞因子分泌，导致猪对病原体抵抗力下降。

3.诱发呼吸道疾病，高浓度氨气会诱发猪的呼吸道炎症，常见的如猪传染性萎缩性鼻炎、猪支原体肺炎等。氨气刺激引发炎症反应，为病原体感染创造条件，导致呼吸道疾病发生传播。

(二)硫化氢对猪呼吸健康的影响

1.麻痹呼吸道神经，硫化氢具有神经毒性，可与呼吸道黏膜表面钠离子通道结合，导致呼吸道感觉神经末梢麻痹，影响猪正常呼吸反射，如咳嗽反射减弱，不利于异物和病原体排出。

2.损害呼吸功能，硫化氢进入猪体后，与细胞内呼吸酶结合，抑制细胞呼吸作用，导致组织器官缺氧。猪会出现呼吸频率加快、呼吸困难等症状，严重时引发肺水肿、肺出血等病变，损害呼吸功能。

3.增加呼吸道感染风险，硫化氢对呼吸道黏膜的刺激和损伤，破坏了呼吸道防御屏障，使猪更易受到病原体侵袭，增加呼吸道感染风险，如大肠杆菌性肺炎等疾病发生率提高。

(三)二氧化碳对猪呼吸健康的影响

1.引起呼吸抑制，猪舍内二氧化碳浓度过高时，会抑制猪的呼吸中枢，使呼吸频率和深度改变。猪可能出现呼吸急促或浅慢等异常呼吸，影响气体交换效率，导致机体缺氧和二氧化碳潴留。

2.降低抵抗力，长期处于高浓度二氧化碳环境中，猪的新陈代谢和生理机能受影响，抵抗力下降。此时，猪对其他应激因素耐受性降低，容易引发呼吸道疾病，幼龄猪和免疫力较弱的猪影响更明显。

(四)粉尘对猪呼吸健康的影响

1.物理损伤呼吸道，猪舍内粉尘颗粒大小不一，较大颗粒沉积在上呼吸道，造成物理性损伤。较小颗粒可进入下呼吸道甚至肺泡，损伤肺泡上皮细胞，破坏肺气体交换功能。

  2.携带病原体传播疾病，粉尘表面吸附大量病原体，成为传播载体。猪吸入含病原体粉尘后，易引发呼吸道感染，如猪流感、猪瘟等疾病可通过粉尘传播。

(五)微生物气溶胶对猪呼吸健康的影响

1.直接感染呼吸道，微生物气溶胶中的细菌、病毒、真菌等可直接感染猪呼吸道。例如猪肺炎支原体气溶胶引发猪支原体肺炎；猪繁殖与呼吸综合征病毒气溶胶导致猪繁殖与呼吸综合征，影响呼吸健康和繁殖性能。

2.引发免疫应激，微生物气溶胶进入猪体，刺激免疫系统产生免疫反应。适度免疫反应有助于清除病原体，但过度免疫应激会导致猪体代谢紊乱，消耗营养物质，影响生长发育，降低对其他疾病抵抗力，增加呼吸道疾病发生几率。

四、猪舍空气质量的改善策略

(一)合理的猪舍设计与建造

1.优化猪舍布局，设计猪舍时充分考虑通风、采光。合理规划朝向，南北朝向通风效果较好。同时，合理划分功能区域，减少相互污染。例如，将生活区与生产区隔离，设置隔离带。

2.选择合适的建筑材料，选择保温、隔热、防潮性能好的材料，维持适宜温湿度环境。如使用彩钢板作为屋顶和墙体材料，地面选择防滑、易清洁材质，便于卫生管理。

(二)科学的饲养管理

1.合理控制饲养密度，根据猪的品种、年龄、体重等合理确定饲养密度。适宜密度可减少猪只挤压，降低有害气体产生量，利于通风换气。一般保育猪每头占地 0.3 - 0.5 平方米，育肥猪每头占地 0.8 - 1.2 平方米。

2.科学的饲料管理，选择优质饲料，合理调整配方，提高消化利用率，减少含氮、含硫物质排出，降低有害气体产生。采用定时定量投喂等科学投喂方式，减少饲料浪费。

3.加强猪舍卫生管理，及时清理粪便、尿液和饲料残渣，保持清洁。定期消毒，每周 1 - 2 次，选用过氧乙酸、戊二醛等消毒剂。合理处理粪便和污水，如堆肥、沼气发酵。

(三)有效的通风与温湿度调控

1.通风系统的合理设置，根据猪舍类型和规模选择通风方式，多采用混合通风。夏季机械通风为主，冬季结合自然通风。根据猪体重、饲养密度、季节调整通风量，每头育肥猪每小时通风量 30 - 60 立方米。

2.温湿度的精准调控，安装温控和湿度调控设备，将保育猪舍温度控制在 22 - 25℃，育肥猪舍温度控制在 18 - 22℃，相对湿度控制在 60% - 70%，减少有害气体产生，抑制微生物滋生和粉尘飞扬。

(四)空气净化技术的应用

1.过滤净化，在通风口安装空气过滤器，如进风口安装初效过滤器，内部安装中效或高效过滤器，过滤粉尘、微生物气溶胶等污染物。

2.吸附净化，利用活性炭、沸石等吸附材料吸附有害气体。活性炭对氨气、硫化氢吸附效果好，沸石可调节湿度和酸碱度。将吸附材料放置在通风口、墙壁周围等位置，定期更换。

3.生物净化，采用生物除臭技术，如设置生物滤池、生物滴滤塔，利用微生物分解转化有害气体。在饲料中添加益生菌，调节肠道菌群平衡，减少有害气体排放。

总之， 猪舍空气质量与猪呼吸健康紧密相关。有害气体、粉尘和微生物气溶胶等会损害猪呼吸道健康，引发疾病。通过合理的猪舍设计、科学饲养管理、有效的通风温湿度调控及空气净化技术应用等综合措施，可改善猪舍空气质量，保障猪呼吸健康，提升养殖效益。未来需持续深入研究两者关系，探索更高效环保的改善技术，推动养猪业可持续发展。