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STEAM理念下“开心农场”课程的开发与实践研究
作 者：张 炜
（杭州市余杭区未来科技城海曙小学，浙江 杭州 310000）
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随着时代的不断发展，STEAM教育越来越受到我国教育界的关注。教育部在发布《关于“十三五”期间全面深入推进教育信息化工作的指导意见（征求意见稿）》时就提出学校要探索STEAM教育。同时，“开心农场”是近些年来兴起的一项新的劳动教育方式。此课程的开设，旨在让孩子从固有的学业中抽离出来，给孩子与草木接触的机会，与土地接触的机会，在参与的过程中，通过对植物的认识，观察体验与动手劳作，发现美，创造美，培养儿童生活力，学会热爱生活，积极寻找生命的意义，从而抵达内心的平静。针对本校拓展性课程“开心农场”在实施过程中存在的课程内容“重技轻艺”、教学模式“陈旧单一”、课程评价“主观片面”等问题，笔者提出了基于STEAM背景下重构该拓展性课程。本文主要通过优化教学模式这一点进行阐述。 笔者认为基于STEAM理念下重构“开心农场”拓展性课程，离不开以“儿童为学习中心”的教学模式。课程的开设须着眼于儿童的兴趣和动机，培养丰富且具有个性的个体。
一、融情入境，“项目式教学”促合作探究
项目式学习是STEAM教育中常见的教学模式，它由学生主导，教师指引，学生提出问题、解决问题并创建一个可供大众分享的项目成果。
（一）针对实际问题，倡导群策群力
STEAM理念鼓励学生运用综合能力与方法解决生活中的实际问题。创设贴切的情境，有利于“开心农场”课程的顺利进行。如，如何根据二十四节气进行蔬菜种植与养护？ 如何在现有的条件下，让瓜果有更多的收成？如何自制肥料？不同的肥料对不同的瓜果花木有何不同的作用？……基于日常生活提出一些现实中存在的问题，围绕问题展开探究，通过查阅书籍，实地对比实验等不同方式进行深入地学习研究。
（二）打造不同主题，鼓励小组分工
在项目式学习中，学生除了可以解决现实生活中存在真实难题外，还可以一起打造特定的主题，共同完成自己感兴趣的项目，以促进学习潜能的发展。大家以小组为单位自己选择领域打造主题。六大系列课程内容衍生出各种各样的学习天地，不管是农作物的认识，还是农场种植，植物养护，或者是插花的技巧，中草药的认识，都可以生发一系列课程，找到自己喜欢的选题和伙伴进行深入地学习。在选题上有了自主的权力，学生们的积极性非常高。因为每个人擅长的领域并不相同，为了完成共同的目的，他们自主分工安排，最后的项目结果也很不错。比如“中草药的认识”，有学生就利用身边的资源，走进了中医馆，与名医对话，看中医馆制作香囊，通过看一看、摸一摸、闻一闻等不同方式，进一步感受药材的不同特点以及带给我们的感受。
二、化教为学，实践“问题式教学”
问题式教学是STEAM教育中常见的另一种教学模式，它由学生主导，教师指引，学生提出问题、解决问题并创建一个可供大众分享的项目成果。
（一）精选设问，渗透课程要点
在STEAM理念中，教师在课堂上更多是引领者而非主导者。因此，如何精选适切的问题，是每一次课程中的关键。
（二）自主提问，内化探究能力
提问并不是教师的独享，问题式教学模式为学生提供了自主提问、交流合作、探索发展的平台空间，让学生在问题情境中发现探索知识，掌握技能、学会思考与创造，以自发式“问题”为线索，促进自身内化探究能力。如，学习插花的过程中，有孩子提出“不同的人应该如何选花？在送花的时候又有讲究与禁忌？”我们又围绕此问题进行了探究。了解了不同花的含义，对于不同节日不同人群的花卉包扎也学习了一些些不同的技巧。这样的探究后实践，自然让学习更有效果，也更具生活意义。
三、连日常生活，拓宽评价维度
过去“开心农场”的课程评价更多关注于学生的学习结果，即从学生种植的收获来评价，这样的评价相对单一，因为种植过程中有很多客观因素会直接影响结果，同时，只从单方面进行评价，既影响了评价的过程性，又影响了多元性。“STEAM开心农场”拓展性课程打破原有的“重质轻量”，将关注点同时放在形成性评价上，依托各种渠道对学生的学习行为进行评价，体现过程性和多元化。评价可采用阶段展示、作品买卖、荣誉评选等不同方式全方位展开。
（一）“成果展示式”的评价策略
不同的开心农场作品，通过展示的形式来参展。布置不同的展区，如教室一角，学校吧台，专用陈列区等，让孩子们的作品得以亮相，让更多的同学进行分享。教师也可给孩子一个专门的时间在全班同学面前介绍自己的作品，让作品得以展示。另外，我们也可以通过微信朋友圈、小红书等不同平台，将孩子的作品晒出去，通过点赞数和评价来实现作品的分享。
（二）“商品义卖式”的评价策略
在学校或社区的贸易活动中进行作品义卖，用收入参与一些公益活动。比如说过一个丰收节，将所种的蔬菜瓜果出售； 跳蚤市场上，将自己的花艺手工作品进行义卖。各个摊点上吸引的顾客，义卖结束后的收成，就是对学生学习成果最好的评价。
（三）“荣誉评选式”的评价策略
在评比优秀学员基础上，通过小组同学互相打分，家长评分、自我评分和教师的评分四者之间的评价，选出“小花农”“小果农”“小设计师”“劳动小能手”“合作小能手”“小创意师”等，对不同的学生不同方面m进行表彰，并在宣传栏进行展示。树立榜样的力量去影响更多的孩子。
“STEAM理念下的开心农场”拓展性课程整合了多学科学习领域中的知识与技能要点，构建以真实情境中解决实际问题为主线。例如：如何设计一米菜地并开垦种植、如何私人定制一个香囊、如何用松果做创意、如何给亲朋好友送对花……这些与生活紧密相关的问题都来自于学生的日常，来源于我们的生活。重构后的课程内容更丰富了，课堂结构更自主开放了，评价更多元全面了。我们以花草蔬木为载体，通过劳动探究，帮助学生实现了艺术与科学、自然、社会、生活相关联的学习，孩子们在劳动中找到生命的意义，感受到自然的美好与乐趣。
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